Uwielbiam szybkie obiady, ponieważ z reguły nie mam czasu stać 3 godziny przy garach. Jednym z moich pomysłów na taki obiad jest pieczona pierś z kurczaka z brokułami i ziemniakami, ale takich kombinacji może być więcej. Możecie dodać tam młodą marchewkę, kalafiora lub fasolkę, wszystko, co lubicie i co przyjdzie Wam do głowy.
Najpierw biorę pierś z kurczaka i kroję ją na dość duże kawałki. Wkładam je do naczynia żaroodpornego.
Dodaję odrobinę oleju i dość sporo przyprawy do kurczaka. Ja dodaję taką zwykłą, łagodną w smaku przyprawę, ale jeśli lubicie możecie wybrać tę ostrzejszą lub skomponować własną mieszankę przypraw.
Ostatnio nabyłam mini kostki Knorra - pietruszka. Tym razem postanowiłam dodać je do mojej potrawy. Zatem jedną taką kosteczkę rozprószyłam do mięsa i wszystko dokładnie wymieszałam nacierając mięso przyprawami, aby nadały mu smak. Całość wstawiłam do lodówki na jakąś godzinkę.
Na koniec kilka obranych ziemniaków pokroiłam w grube talarki, a brokuła podzieliłam na różyczki i dodałam na wierzch. Wszystko to wymieszałam, aby nie tylko mięso było przyprawione, ale aby ten smak przypraw przeszedł również warzywa. To wstawiłam do piekarnika na 170 stopni na jakieś 40 minut. Po tym czasie obiad był już gotowy i bardzo smaczny.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz